Вегетарианство спасает природу? Это вряд ли

6.12.2012 11:00
автор: ecoleaks
 
4

Вегетарианство сегодня считается чуть ли не синонимом понятия «экология». Восторженные юноши и девушки, рассказывают о том, как они серьезно и значительно помогают природе своим отказом от мясных продуктов. Быть веганом — это модно, стильно и экологично. Насчет моды и стиля промолчим, а вот насчет экологии  это вряд ли

 

Аргументация. Феминистические движения разного толка от PETA до FEMEN в качестве главного аргумента используют обнажение. Все верно, когда не работает голова, надо заставить работать тело. Фото aastha-z-photocorner.blogspot.ru

Вслед за рассусоливанием по поводу аморальности самого факта поедания мяса обычно следует аргументация о том, что производство мясных продуктов сильно вредит окружающей среде. Слишком много на это тратится ресурсов и энергии. Действительно, животноводство отличается расточительностью, которая напрямую сказывается на окружающей среде. По большому счету, оно — способ передачи энергии от растительности к человеку. Однако, сельское хозяйство не менее затратно.

 

Вегетарианство и экология: аграрное хозяйство уничтожает природу 

По экспертным оценкам, в 80% случаев именно производство растительных продуктов питания является причиной вырубки лесов. Так, в Латинской Америке оно повинно в 2/3 случаев обезлесивания, в Африке и тропической части Азии — в 1/3 случаев. За обезлесиванием идет обмеление малых рек, а также деградация земель или опустынивание. Последняя проблема настолько серьезна, что в 1995 году даже был установлен Международный День борьбы с опустыниванием и засухой. Следствием опустынивания является сокращение биоразнообразия и гибель людей. Исследования показали, что 35% земель деградировало по причине перевыпаса скота, т.е. из-за животноводства. Аграрная отрасль не слишком отстала – 28%. Еще 30% приходится на обезлесение, о причинах которого смотри выше.

Производство растительной пищи — это еще и применение различных удобрений. Те из них, которые содержат азот и фосфор становятся причиной эвтрофикации, зарастания водоемов — экологической проблемы, которая набирает серьезные обороты. Так эвтрофикация Балтийского моря объясняется, в том числе, развитым сельскохозяйственным производством в ряде скандинавских стран. Да и само производство удобрений отличается значительной экологической нагрузкой. Не стоит забывать про гербициды и пестициды – ядовитые вещества, которые активно используются для повышения урожайности. На их счету немалое число жертв как среди братьев меньших, так и сред людей.

 

Вегетарианство и экология: сельское хозяйство породило ужасные-ужасные ГМ-продукты, от которых теперь шарахается любой веган

В животноводстве все закончилось овечкой Долли, в аграрной отрасли пошло гораздо дальше. Все потому, что даже при нынешнем уровне развития сельскохозяйственного производства, растительной пищи на всех не хватает, нужны сверхрастения и сверхурожаи. Неужели кто-то наивно полагает, что, если весь мир перейдет на растительную пищу, то ее вдруг станет всем хватать?

Одно из популярных вегетарианских блюд, так называемых заменителей мяса – соевый творог тофу. Спрос на него последнее время растет. Ради его удовлетворения в Латинской Америке вырубаются тропические леса, на их месте появляются соевые плантации. Кроме того, само производство тофу является достаточно энергоемким. Сторонники вегетарианства любят подсчитывать, во сколько обошелся природе килограмм свинины или говядины. Почему бы им не подсчитать, во сколько обходится килограмм тофу или других соевых заменителей мяса? Вряд ли разница окажется слишком существенной.

 

Вегетарианство и экология: сколько животных губит сельское хозяйство?

Что касается несчастных животных, то при проведении сельскохозяйственных работ их погибает весьма и весьма большое количество. Достаточно прикинуть, сколько живых существ лишилось крова, а потом погибло из-за вырубки тропического леса ради веганского тофу. Ну, а о масштабах сокращения биоразнообразия в результате зарастания водоемов и опустынивания даже говорить не приходится. Единственная проблема – о гибели животных под топорами, сеялками, молотилками и комбайнами нельзя снять эффектное кино вроде «Бойни», нельзя увешать их фотографиями Интернет, нельзя даже подсчитать их точное количество, как это происходит в случае подсчета поголовья убиенного скота. Веганы об этих «издержках», естественно, умалчивают. Или просто их не замечают.

ecoleaks

Читайте также по теме:

Категория: Общество

Похожие Новости:

4 комментария:

  1. Что за бред? Такое количество земель для выращивания растительных продуктов необходимо, чтобы кормить ими животных, которые живут на фермах, чтобы стать нашей едой. Почему просто не есть растения напрямую?
    Если вам не хватает каких-либо веществ, принимайте витамины, сбалансируйте своё питание, думайте о том, что едите и зачем. В чём проблема?
    «Что касается несчастных животных, то при проведении сельскохозяйственных работ их погибает весьма и весьма большое количество.» При проведении сельскохозяйственных работ, которые нужны, чтобы прокормить животных, которые живут на фермах, потому что мы хотим их есть. Не абсурд ли? Зачем способствовать размножению миллионов коров, чтобы забить их?
    Ужасные-ужасные ГМ-продукты? Ужасные-ужасные? Другого эпитета не нашлось? Автор, посмотрите в словаре значение слова «ужасный».
    Люди не могут жить без растительной пищи, но нет необходимости производить её в таких огромных объёмах. Эти масштабы вызваны такой причиной, как производство мяса.

    • Если кому-то не хватает каких-то веществ, то он ест то, что его организм требует. Мясо, рыбу, растения. Синтетические витамины, если хочется.
      Не надо никому навязывать свои «пищевые убеждения» и, тем более, преподносить их как истину в последней инстанции. И совсем не надо примешивать к этому идею спасения природы.
      Современное вегетарианство носит слишком агрессивный и бескомпромиссный характер, чтобы вообще на что-то претендовать.

  2. Аххаха)) Обвинили сою в вырубании лесов, но не упомянули, что почти всю эту сою в южной америке выращивают на корм животным. И это не только сои касается. Животноводство гораздо затратнее по ресурсам.

    • Знаете, удовлетворение потребностей современного человека — вообще дело очень затратное. А питание — это базовая потребность. Пытаться сэкономить ресурсы на питании — это из разряда голодать, чтобы купить айфон. Может проще отказаться от айфона?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *