«Зеленые» критики генномодифицированных продуктов уверяют, что чужие гены могут вызвать в человеческом организме непредсказуемые, т.е. очень страшные последствия.
Масла в огонь полили опыты венгерского ученого Пуштаи и российской исследовательницы Ермаковой, в которых было якобы показано, что кормление крыс ГМ-картошкой или ГМ-кукурузой приводит к заболеваниям животных и высокой смертности их потомства. СМИ рассказывали об этом с упоением. Однако вскоре оказалось, что опыты Пуштаи и Ермаковой методически крайне небрежны и их результаты совершенно недостоверны.
За последние 20 лет не было получено ни одного свидетельства вредности генномодифицированной пищи. И это учитывая, что ни к одним из продуктов питания не применяются такие серьезные методы проверки, как к ГМО.
С другой стороны, в организме человека вся еда распадается на простейшие элементы, которые абсолютно одинаковы и для ГМ-, и для не-ГМ-пищи. Мы тысячелетиями поедаем мясо животных, но ни у одного человека не появилось коровьего хвоста или петушиных крыльев.
ecoleaks